Wer macht das beste Eis in Graz? Der Eis-Test 2024

In der Sommerzeit ist unser Artikel über das beste Eis in Graz ein Renner. Wir lieben Eis und können nicht genug davon bekommen. Da ist uns die Jahreszeit und das Wetter egal. Wir genießen die kalte Schleckerei wann immer es uns passt. Leider gibt es in unseren Breitengraden kein Eisgeschäft, welches ganzjährig geöffnet hat. Schade eigentlich.

Wir haben uns für unsere LeserInnen schon einmal im Grazer Zentrum umgeschaut und uns einen Überblick verschafft. Natürlich auch hier und da probiert, aber wir haben den Überblick verloren bei all den leckeren und wechselnden Sorten. Da fällt die Wahl schwer. Favoriten gibt es natürlich schon.

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Links zum Thema:

• Wie gut ist das vegane Eis von der Eisperle?
• Harry’s ICEcream im Test
• LUCA Eiscreme + Shakes im Test

Welche Konditorei beziehungsweise Eis-Salon macht für dich das beste Eis in Graz? Schreibe uns deinen Kommentar!

Die Qual der Wahl – Was soll denn in die Eistüte?

Es gibt sie noch, die klassischen Sorten: Vanille, Schokolade, Zitrone oder Erdbeere. Man findet sie aber nicht mehr so leicht. Nehmen wir Erdbeere als Beispiel. Die lokalen Eismacher haben sich ordentlich was einfallen lassen und ganz tolle Sorten kreiert.

Deshalb gibt es bei der Eisperle jetzt Strawberry Passion, beim Luis Strawberry Cheesecake und beim Harry Erdbeertiramisu. Aus Schokolade wird Chocolate peanut butter fudge, chocolate Brownie, Cookie dough – nur um ein paar Sorten zu nennen. Alles klingt total verlockend. Die klassische Eissorte scheint passé, aber bei der Konditorei Philipp findet man sie dann doch noch in der Vitrine – sodass Oma und Opa auch keine Schwierigkeiten haben sollten beim Bestellen.

Veganes Eis – Muss das wirklich sein?

In Graz gibt es seit einigen Jahren ein komplett veganes Eisgeschäft: die Eisperle. Das Geschäft hat viele Fans. Inzwischen wird das Eis an 4 Locations verkauft. Wir sind der Meinung, so viele Veganer hat Graz gar nicht ;) Es muss an etwas anderem liegen, warum die Eisperle so erfolgreich ist. Wir sind zu dem Entschluss gekommen es liegt an den außergewöhnlichen Geschmackskombinationen. Publik gemacht werden die Sorten des Tages über Instagram, zielgruppengerecht natürlich.

Vegane Eiskugeln verkaufen auch all die anderen Eisläden, meist sind es aber „nur“ die Fruchtsorten, die vegan sind.

➡ Mehr zum Thema: Wie gut ist das vegane Eis von der Eisperle?

Wann hat das Warten beim Eisladen ein Ende?

Die Tage werden länger, die Menschenschlangen vor den Eisgeschäften auch. Da kann schon mal der Fußgängerverkehr in der Sporgasse ins Stocken geraten. Die einen beim Sax, die anderen beim Eis Greißler und die Kenner gehen gleich ums Eck zur Eisperle. Touristen, die nach Graz kommen, müssen denken „die spinnen doch die Grazer“. So viel Eis auf einen Fleck, das gibt’s doch nicht.

Tipp: Im Eissalon gibt es für die Kids eine Minitüte mit einer Eisprobe. Das ist eine tolle Idee für Familien. Die Zwerge haben somit ein eigenes Eis und Mama & Papa müssen nicht teilen :-)

PS. Bei einem Testkauf an einem sonnigen Sonntagvormittag im April um 11 Uhr, klassische Aufsperrzeit für Eisläden, gab es tatsächlich schon Warteschlangen bei 2 von 3 Geschäften in der Sporgasse. Verrückt!

Der Preis ist heiß – Alles BIO Eis oder was?

So eine Kugel Eis kann 2024 ganz schön ins Geld gehen, erst recht wenn jedes Familienmitglied auf eine eigene Portion besteht. Es scheint, je verrückter die Kreation und Zutat, desto teurer das Eis. Wir haben die Preise recherchiert für eine einfache Kugel Eis. Die Preisspanne reicht von € 1,9 bis zu € 3,20 – eine Preisdifferenz von 2,3 €. Wow! Das ist ganz schön viel für eine kalte Schleckerei zwischendurch. Die Portion war beim teuersten Händler wenigstens dem Preis entsprechend groß :-)

Aber was rechtfertigt den Preis? Heutzutage legt ja manch einer wert auf biologische und regionale Produkte. Kein einziges Unternehmen bietet, laut unserer intensiven Recherche, dies zu 100 % an. Beim Eis Greißler gibt es ausschließlich Bio Milch aus eigener Landwirtschaft, beim Sax gibt es auch die berühmt-berüchtigte Bio Mantscha Müch, Luis wirbt mit Regionalem, die Eisperle auch. Aber irgendwie wirbt inzwischen jeder damit. Also muss jeder für sich entscheiden, was einem das Eis wert ist.

(Die Preisangabe in der Tabelle zeigt die Preise 2023 für eine Kugel Eis. In Klammer Preisveränderung gegenüber dem Vorjahr. Diese spiegeln nicht die Preise des ganzen Sortiments der jeweiligen Eisläden wieder.)

Wo gibt es noch die traditionellen Eisbecher?

Ein Eis unterwegs, während man durch die Stadt flaniert, das gehört zum Sommer einfach dazu. Aber wo sind die Eisdielen mit Sitzgelegenheit und Bedienung, mit ihren riesigen Eisbechern inklusive Schlaghaube, Streuseln und Eiswaffeln? Da mussten auch wir etwas grübeln. Der Temmel mit seinem Stammhaus in Puntigam bietet dies an. Die Konditorei Philipp ist schon immer sehr traditionell unterwegs und bietet das gewohnte Konzept mit Eisbechern in Bedienung an. Die Gelateria Gabriel hat in den vergangenen Jahren immer gut überzeugen können und auch das unscheinbare Eiscafé Roma bietet dieses Service an. Und für alle, die nicht sitzen können, gibt es ja immer noch die Möglichkeit Eis to go: 5 Kugeln, Schlag und eine Extraportion Servietten :-)

Fazit: Das beste Eis in Graz

Wir ❤️ lieben Eis. Egal ob vegan, klassisch cremig, regional oder Bio. Hauptsache es schmeckt und man muss nicht allzu lange darauf warten, denn das hemmt die gute Laune. Und Eis soll ja bekanntlich eines machen: glücklich!

Wir haben unsere Lieblingseisgeschäfte in der Stadt gefunden, die Kinder auch. Eis bleibt Eis, egal wohin – Hauptsache, es gibt Schoko.

Was uns zu unserem Grazer Eisglück noch fehlt, ist Softeis: Dies ist eine cremig-milchige Spezialität, welche sich nördlich der Alpen großer Beliebtheit erfreut. Aber wer weiß, vielleicht eröffnet ja 2023 eben solch ein Eisladen auch bei uns.

Beliebte Eissorten

Fruchtig, klassisch oder außergewöhnlich? Auch wenn stetig spannende Eiskompositionen wie etwa Ziegenkäse, Sesam-Honig, Gurke oder Heidelbeer-Lavendel die Grazer Eiswelt aufsuchen sind auch die Klassiker Vanille, Erdbeer und Schokolade nach wie vor beliebte Eissorten bei Jung und Alt.

Apropos: Für den Geschmack relevant ist neben der richtigen Eissorte aber auch die richtige Temperatur, wenn es zu Eiskugeln oder Eisbechern portioniert wird. Idealerweise liegt diese zwischen Minus 10 und Minus 14 Grad Celsius!

Eis selber machen mit einer Eismaschine

Wo vor vielen Jahren ein Kugel Eis in Graz durchwegs noch 1 € kostete, liegt heute der Preis wegen der Teuerung und Inflation für eine Eiskugel deutlich darüber. Bis zu 3,2 € für eine Kugel Eis! Bei heißen Temperaturen und einem großen Gusto auf Eis, kann dies auch schon mal auf die Geldtasche drücken.

Eine gute Alternative für Leute die gerne Eis essen und Wert auf gute Zutaten legen, ist eine Eismaschine für Zuhause. (👉 WMF Küchenminis 3 in 1 Eismaschine auf Amazon ansehen) Für eine Familie mit mehreren Kindern oder bei großem Eisverbrauch relativieren sich die Kosten vermutlich bald.