Start Essen & Trinken in Graz Krapfen der Konditorei Klescher im Genuss-Test 2024

Krapfen der Konditorei Klescher im Genuss-Test 2024

Zuletzt aktualisiert: 1. Februar 2024

Die Krapfen der Grazer Konditorei Klescher in Eggenberg zählen schon viele Jahre zu den besten Faschingskrapfen in Graz. Ob das Germteiggebäck dieses Jahr unsere Redaktion überzeugen kann, haben wir in unserem Genuss-Test überprüft.

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Konditorei Klescher
Alte Poststraße 90, 8020 Graz
Tel.: +43 (0)316 / 58 12 12
Öffnungszeiten : Dienstag bis Sonntag von 8 bis 19 (Am Rosenmontag ist geöffnet)
1 Stück Faschingskrapfen mit Marille kostet 1,9 € (+ 0,2 € gegenüber dem Vorjahr)
Um Krapfenvorbestellung wird gebeten

Wir kauften uns 5 Stück der begehrten Krapfen um 9,5 € – genug zum Verkosten. :) Die Krapfen von Klescher sehen optisch gut aus – eine schöne, goldbraune Farbe mit hellem Randerl. Die Größe der Krapfen ist genau richtig. Je nachdem wie man es mag, bekommt man sie pur oder mit Staubzucker bestreut.

Im letzten Jahr konnte das Aussehen und der Geschmack die Redaktion überzeugen und deshalb bekamen die Klescher Krapfen 5 Sterne von uns. Bei unserem Test Anfang Februar 2024 waren wir aber nach dem ersten Reinbeißen über einen – sagen wir so – herben Geschmack überrascht. Kein Vergleich zum Vorjahr. Aktuell können wir noch nicht beurteilen warum. War es das Fett? Zu viel Alkohol?

Die Marmelade ist ausreichend, gut und nicht zu süß. Die Krapfen schmecken saftig, so dass man auch am nächsten Tag zum Frühstück, noch mit guter Laune hinein beißen kann.

Der Geschmack nach Rum war bei den Krapfen von Klescher unter den von uns bisher getesteten Faschingskrapfen am intensivsten. Es gibt hier aber vielleicht Leute, die den Geschmack nach Alkohol nicht mögen.

Wir haben den Familienbetrieb Klescher bereits letztes Jahr gefragt: Was ist das „Geheimnis“ Ihrer Krapfen?

Unsere Krapfen werden von unserem jungen Team, welches auch 4 Lehrlinge umfasst in liebevoller Handarbeit hergestellt. Wir verwenden österreichisches Mehl, welches in der steirischen Mühle Uitz verarbeitet wird. Unsere Krapfen schwimmen Palmölfrei.