Mit Live-Cooking, Barkeeper-Show und einem Blick auf 120 Jahre Messegeschichte ist am Donnerstag, 1. Oktober, die Grazer Herbstmesse 2026 offiziell gestartet. Die Eröffnung fand auf der Bühne der neuen TasteFactory in der Stadthalle statt. Noch bis Sonntag, 4. Oktober, läuft die Jubiläumsausgabe der Grazer Traditionsmesse.
Im Mittelpunkt des offiziellen Auftakts standen jedoch nicht nur Rückblicke auf die lange Geschichte der Herbstmesse. Vertreter aus Wirtschaft und Politik diskutierten auch darüber, welche Rolle klassische Publikumsmessen heute noch spielen.
Herbstmesse als Gegenpol zum Online-Handel
MCG-Geschäftsführer Martin Ullrich begrüßte bei der Eröffnung unter anderem die Landesräte Willibald Ehrenhöfer und Hannes Amesbauer sowie die Grazer Stadträte Manfred Eber und René Apfelknab.
In den Gesprächen ging es vor allem um die wirtschaftliche Bedeutung des Grazer Messeplatzes und um die Frage, wie sich Messen in Zeiten von Digitalisierung und Online-Handel positionieren können. Dabei rückte besonders der direkte Kontakt zwischen Unternehmen und Besuchern in den Mittelpunkt. Messen sollen weiterhin einen Ort bieten, an dem Menschen Produkte erleben, Gespräche führen und persönliche Kontakte knüpfen können.
Kernöl-Steak und Barkeeper-Weltmeister auf der Bühne
Dass die Herbstmesse heuer stärker auf Erlebnisse setzt, zeigte bereits die Eröffnungsfeier.
Christian Kizian Kleemann, Steirischer Genusspatron der Region Graz, bereitete auf der Bühne ein Kernöl-Steak mit Trüffelpolenta zu. Anschließend sorgte Stefan Haneder, Barkeeper-Weltmeister und Vize-Flairbartender-Worldchampion, mit einer Showeinlage für Unterhaltung. Der Kaiser Greißler steuerte steirische Pinsa zur kulinarischen Begleitung bei.
Damit passte auch die Eröffnung zur größten Neuerung der diesjährigen Herbstmesse: Die TasteFactory rückt Kulinarik deutlich stärker in den Mittelpunkt und verbindet Verkostungen, Live-Cooking und Gastronomie mit einem umfangreichen Bühnenprogramm.
120 Jahre Grazer Herbstmesse
Die Jubiläumsausgabe erinnert gleichzeitig an eine lange Grazer Messetradition. Seit 120 Jahren bringt die Herbstmesse Besucher, Unternehmen und neue Produkte auf dem Messegelände zusammen.
2026 versucht die Messe, dieses klassische Konzept stärker mit Erlebnisformaten zu verbinden. Neben der TasteFactory gehören unter anderem Gaming, Wohnen, Mode, Floristik, Winterangebote und der Vergnügungspark zum Programm. Die einzelnen Bereiche und Programmpunkte haben wir bereits ausführlich in unserem Überblick zur Grazer Herbstmesse 2026 zusammengefasst.
TasteDinner zum Auftakt ausverkauft
Bereits am ersten Abend folgte mit dem TasteDinner ein weiterer Programmpunkt der neuen Genusswelt. Die Veranstaltung war laut Messe schon vor dem Start ausverkauft.
Am heutigen Freitag steht der 2-Euro-Tag auf dem Programm. Am Abend folgt von 18 bis 22 Uhr die Lange Nacht des Spiels. Am Samstag läuft von 19.30 bis 22.30 Uhr die Wrestling Night mit dem SWR Messe Catch Cup.
Die Grazer Herbstmesse 2026 ist noch bis Sonntag, 4. Oktober, täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Der Vergnügungspark läuft am Freitag und Samstag bis Mitternacht, am Sonntag bis 22 Uhr.
