Unter dem Titel “Johann Lafer LIVE” findet am 9. September um 19 Uhr eine Kochshow auf den Kasematten (Schloßberg) statt. Gemeinsam mit Christof Widakovisch kocht Johann Lafer:
- Knusper-Ei im Kräuterschaum mit Kürbiskernöl
- Confierter Almenlachs mit Orecciette und weißer Tomatenvinaigrette
- Almochsenfilet – Linzertortenkruste, Kartoffelmousseline, Rotweinschalotten
- Schokoladenschaum im Schokoladennetz mit Himbeersorbet und Himbeerkrokant
Karten für diese Veranstaltung können bei Graz Tourismus Information oder oeticket.com bezogen werden. Die VIP-Tickets sollen bereits ausverkauft sein. Bleiben noch Sektion B 34€, Sektion C 29 € und- Sektion D 25 €.D er Einlass für die Gäste ist um 18 Uhr 30.
Nach der Kochshow gibt es eine Signier- und Autogrammstunde mit Johann Lafer und ein Glas Schlumberger Sekt.
Wer bei der Veranstaltung dabei war und über seine oder ihre Erlebnisse berichten möchte, wir freuen uns über einen Kommentar!




